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    不采不食野生菌,远离风险保健康

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    讲座活动现场。

    恰逢春季雨水充沛,野生蘑菇进入迅速生长期,误食野生毒蘑菇中毒事件也进入高发期。为切实保障人民群众的身体健康和生命安全,防止因误食野生毒蘑菇中毒事件的发生,3月23日上午,天心区金盆岭街道黄土岭社区开展以“不采不食野生菌,远离风险保健康”为主题的食品安全知识讲座,辖区居民及餐饮门店负责人共计50人参与。

    “不管蘑菇好不好看,只要是野外的蘑菇,只能看,不能吃!且中毒后无特效药!”讲座中,工作人员以图文并茂的方式,对常见毒蘑菇的种类、预防措施、常见类型以及早期处理措施等进行讲解,指导大家做到“不采摘、不食用、不买卖”野生蘑菇,并发放预防野生菌中毒宣传资料。同时,告知大家因为环境等多种因素影响,植物也在不断发生变化如:松菌、绿豆菌、黄丝菌、鸭蛋菌等看起来颜色、外形上都没有很大差别,其实都是有毒野生菌,在生活中,如发现有采摘、买卖、加工的行为,可以拨打12315投诉电话或者向社区举报。

    据了解,为进一步提高居民知晓率,黄土岭社区食安志愿者、网格员还通过发送微信、短信,入户入门店发放宣传单的方式向居民广泛宣传野生毒菌的危害。结合食品安全进学校、幼儿园、食堂、餐馆、市场等宣传活动,大力营造“不采、不食、不卖野生菌”的浓厚氛围。

    “目前,还没有简易鉴别野生蘑菇是否有毒的科学方法,所以,为了大家的生命安全,不要自己去采食野生蘑菇,也不要购买个人采摘售卖的野生蘑菇。对于市场上售卖的野生蘑菇,也不能放松警惕,不要轻易食用?!被仆亮肷缜涸鹑撕粲醯?。

    来源:金盆岭街道

    作者:张万军

    编辑:谢叶丽

    本文为天心新闻网原创文章,转载请附上原文出处链接和本声明。

    本文链接:http://www.oksjtu.cn/content/2021/03/24/9120463.html

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